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C’est un crime de ne pas goûter les diners gastronomiques de Bollate

InGalera (InPrison) est un restaurant très spécial, offrant aux clients l'expérience unique d'avoir un dîner gastronomique derrière les barreaux. InGalera se trouve au pénitencier Bollate à Milan - un exemple des...

par Associazione Antigone
The InGalera restaurant, decorated with vintage posters of jail-themed movies

InGalera (InPrison) est un restaurant très spécial, offrant aux clients l'expérience unique d'avoir un dîner gastronomique derrière les barreaux. InGalera se trouve au pénitencier Bollate à Milan - un exemple des bonnes pratiques correctionnelles - et la nourriture incroyable de sa cuisines est préparée par les détenus (le chefs et le maître d'hôtel vivent en dehors de la prison). Ce projet pionnier offre aux détenus un travail et une occasion inestimable de réinsertion. Il est géré par la Coopérative ABC avec le soutien de PwC Italia. Venez goûter!